#信任之美#包菜炒蛤蜊肉

美食達人@政媽媽

菜式簡介
　　包菜也叫卷心菜，它有豐富的營養價值，防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者可適當多吃一些。能提高人體免疫力，預防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鮮的包心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。包心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 包菜半個; 蛤蜊肉200克; 小辣椒3個

輔助料: 油3勺; 鹽適量; 味極鮮醬油1勺; 蔥適量

#信任之美#包菜炒蛤蜊肉的做法步驟

第一步：取出蛤蜊肉備用。

第二步：包菜洗淨撕成小塊。

第三步：鍋裏油熱加入蔥，辣椒炒香。

第四步：加入包菜翻炒一會。

第五步：加入味極鮮醬油翻炒均勻。

第六步：加入蚝油翻炒均勻。

第七步：當包菜超軟時加入蛤蜊肉翻炒。

第八步：最後加入鹽調勻即可。

#信任之美#包菜炒蛤蜊肉做法技巧/竅門/補充說明：

大火快炒，味道好吃。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蛤蜊

相關菜譜：: 蛤蜊蒸蛋的做法; 蛤蜊蒸蛋的做法[圖解]; 蒜蓉蛤蜊的做法[圖解]; 醬炒蛤蜊的做法; 蛤蜊豆腐海帶湯煲的做法; 姜蔥蛤蜊的做法; 菜花番茄蛤蜊湯的做法; 蛤蜊蒸蛋羹的做法; 蛤蜊焖飯的做法; 絲瓜炒蛤蜊肉的做法; 【頂級廚師】------蛤蜊蒸蛋的做法; 蛤蜊榨菜滋補湯的做法; 炒蛤蜊的做法[圖解]; 蛤蜊白蘿蔔湯的做法[圖解]; 蛤蜊蒸蛋的做法[圖解]; 蛤蜊疙瘩湯的做法