炒蛤蜊

第一步：蛤蜊提前煮好，洗幹淨瀝幹水分備用，生姜切絲，豆瓣醬一勺准備。

第二步：油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入生姜煸炒片刻。

第三步：倒入蛤蜊，豆瓣醬，大火快速翻炒。

第四步：加入少許水，煸炒一會。

第五步：加入生抽。

第六步：煸炒至大火收汁出鍋。

第七步：裝盤，成品圖。