海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋

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海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋封面圖

菜式簡介
　　蒸蛋一直是家庭中很喜歡的一款家常菜，在酒店裏，蛤蜊蒸蛋這樣的炖品也是很受人歡迎的~海鮮的味道和雞蛋的碰撞，絕對是單一的炖蛋無法比擬的。做法簡單，老爸吃了都說味道果真不一樣！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蛤蜊適量; 雞蛋適量

輔助料: 蒸魚豉油適量; 麻油適量; 鹽適量

海鮮肉味——蛤蜊蒸蛋的做法步驟

第一步：蛤蜊放鹽水裏吐沙

第二步：蛤蜊放熱水炒熟，擺在盤裏

第三步：雞蛋加少許鹽打散，加入等量的水調勻

第四步：倒入裝蛤蜊的盤裏

第五步：上鍋蒸熟

第六步：淋上蒸魚豉油和麻油

相關食材：蛤蜊

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