#信任之美#拌雞蛋
菜式簡介
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，雞蛋中的蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最爲接近。常吃雞蛋具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽的功效。 雞蛋吃法很多樣，煮、炒、煎、炖……花樣繁多。
今天我帶來一道煮雞蛋，不再是白水無滋味的，把它拌一拌，居然成了餐桌上的搶手菜。
特別是喝粥吃面，真是好搭檔。而且做這道菜絕對快手！
雞蛋好吃有營養，但是食用也要適量。這是三人份的，一人可別全吃光噢！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋5個
- 輔助料
- 香菜兩棵
- 大蔥一段
- 大蒜4瓣
- 生抽適量
- 鹽少許
#信任之美#拌雞蛋的做法步驟
第一步：5個雞蛋煮熟
第二步：剝掉外殼
第三步：每個切成4瓣
第四步：煮雞蛋時將香菜切段、大蔥、大蒜切末
第五步： 放入碗中，倒入適量的生抽，再根據口味加鹽，拌勻
第六步：將調好的料汁倒在雞蛋塊上，拌拌就開吃
第七步：來試一試吧，真的很好吃噢
#信任之美#拌雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：
涼水煮雞蛋，水開後轉中火，5分鍾就可以關火，在熱水裏泡一會兒，就全熟了； 料汁可以根據口味來調整。
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