蓮藕排骨湯
菜式簡介
蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顔,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
1、蓮藕是自古以來就爲人們所鍾愛的食品,據中醫記載藕又稱爲“靈根”,味甘,性寒,無毒,視爲祛瘀生津之佳品。
2、老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具延年益壽之功。
3、藕有清肺止血的功效,肺結核病人最宜食用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨適量
- 藕適量
- 胡蘿蔔適量
- 黃豆適量
- 輔助料
- 蔥姜適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 大料適量
蓮藕排骨湯的做法步驟
蓮藕排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:
如果用砂鍋煲,應該也很不錯。
答配菜譜:排骨與蓮藕的做法