家常菜肴@@蚝油冬菇焖豬肉

美食達人@meimei·lam

家常菜肴@@蚝油冬菇焖豬肉封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 冬菇適量

輔助料: 蒜米適量; 小蔥適量

調味料: 蚝油適量; 雞精粉適量; 老抽適量

家常菜肴@@蚝油冬菇焖豬肉的做法步驟

第一步：冬菇泡軟切片，蒜米及蔥切茸。

第二步：豬肉洗淨，切片加入醬油，澱粉腌製片刻。

第三步：燒熱鍋，下適量油熱，爆香蔥及蒜米。才加入冬菇炒。

第四步：轉大火，把腌好的豬肉片倒進去炒散。

第五步：加入蚝油，老抽，雞精粉及適量的水焖一會。

第六步：待豬肉全熟後，用水澱粉勾芡即可出鍋。

第七步：成品圖@@拌飯好吃。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐

相關食材：豬肉冬菇蚝油

答配菜譜：蚝油與冬菇的做法豬肉與冬菇的做法

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