口蘑菜心

美食達人@廚娘宋宋

口蘑菜心封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菜心200克; 口蘑150克

輔助料: 海鮮醬一茶匙; 老抽半茶匙; 鹽三分之一茶匙; 雞粉三分之一茶匙; 姜四片

口蘑菜心的做法步驟

第一步：准備食材，菜心，口蘑洗淨備用

第二步：口蘑一切四，菜心劃十字刀不要切斷

第三步：起油鍋倒入適量的油下姜片口蘑煸炒

第四步：加入一茶匙海鮮醬和半茶匙老抽一起煸炒

第五步：加入沒過口蘑的水大火燒開

第六步：准備開水燒開倒入菜心加入三分之一茶匙鹽煮兩分鍾菜心斷生即可

第七步：菜心撈出控幹水份擺盤備用

第八步：口蘑燒至湯汁濃稠加三分之一茶匙雞粉調味即可

第九步：將燒好的口蘑澆在菜心上即可

第十步：成品

口蘑菜心做法技巧/竅門/補充說明：

海鮮醬偏鹹所以燒口蘑的時候不用加鹽，可以利用燒口蘑的時間來煮菜心！這樣菜心弄好了口蘑也燒好了！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：口蘑菜心

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