幹煸刀豆

美食達人@廚娘宋宋

幹煸刀豆封面圖

菜式簡介
　　一道簡單的家常菜

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 刀豆300克

輔助料: 小米辣三個; 蒜瓣四個; 鹽三分之一茶匙; 雞粉三分之一茶匙; 食用油適量

幹煸刀豆的做法步驟

第一步：刀豆，小米辣，蒜瓣切片備用

第二步：起油鍋倒入適量的油下蒜片和小米辣煸炒出香味

第三步：倒入刀豆一起煸炒

第四步：煸炒至變色發軟加入三分之一的鹽和三分之一雞粉翻炒兩分鍾

第五步：成品

幹煸刀豆做法技巧/竅門/補充說明：

刀豆一定要炒熟炒透以防中毒，切片比較容易熟！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：刀豆

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