刀豆炒土豆

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刀豆炒土豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 刀豆適量; 土豆適量

輔助料: 油適量; 老抽適量; 花椒適量

刀豆炒土豆的做法步驟

第一步：刀豆摘去兩頭；

第二步：土豆去皮後切成條；

第三步：鍋中放入適量油；

第四步：加入刀豆煸炒；

第五步：約需翻炒15分鍾左右，令外皮都皺起來（刀豆如不炒透，會有毒性）；

第六步：加入老抽；

第七步：加入花椒粒；

第八步：加入土豆條繼續翻炒一會兒，倒入適量水，蓋上鍋蓋略微焖煮；

第九步：出鍋，完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：刀豆土豆

答配菜譜：土豆與刀豆的做法

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