【夏日小涼菜】—什錦撈拌

菜式簡介
　　大熱的天大魚大肉吃起來太膩，來點清淡又方便的小涼菜吧。今天俺來上一道【什錦撈拌】，這撈拌最重要的就是汁，裏面的料放啥都隨自己高興，而且操作起來真是特別方便和簡單。
　　 撈拌最只要的配料就是【泰椒】，一定要有泰椒，撈拌的味才對。撈拌的汁其實很簡單，就是用海鮮醬油加上醋和白糖調製滴，至于比例配比全看自己的口味，喜歡酸口的就多放點醋，喜歡甜口的就多放點糖，汁裏不用加鹽了，海鮮醬油的鹹度就夠了。