【煙臺】鹽焗鷹爪蝦
菜式簡介
鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底,晝伏夜出,我國沿海均有分布。主要分布于威海、煙臺海域。今天給大家推薦一款簡單美味,鹹鮮入味的鹽焗蝦。鹽焗的做法最大程度保留了蝦的原汁原味,短短幾分鍾,美味即可呈現在眼前。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鷹爪蝦200克
- 生姜4片
- 花椒3克
- 輔助料
- 大蔥半根
- 鹽500克
- 花生油3克
【煙臺】鹽焗鷹爪蝦的做法步驟
【煙臺】鹽焗鷹爪蝦做法技巧/竅門/補充說明:
花椒要出香味後再放蝦。