【江西】炒米粉
菜式簡介
這道菜是老公最愛吃的，江西炒粉，最家常的做法最懷念的味道。。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米粉適量
- 雞蛋3個
- 白菜適量
- 青椒適量
- 蔥花適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 雞精適量
【江西】炒米粉的做法步驟
第一步：細米粉提前用清水泡15分鍾左右
第二步：洗淨配料
第三步：雞蛋煎熟，白菜和青椒切絲
第四步：起油鍋下蔥花青椒和白菜翻炒至斷生
第五步：倒入泡好的米粉，加鹽和生抽翻炒均勻
第六步：米粉變軟快熟時加入雞蛋
第七步：加上雞精翻炒均勻即可出鍋
【江西】炒米粉做法技巧/竅門/補充說明：
1、米粉用筷子翻炒調料更均勻
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