旺仔芝士小饅頭
菜式簡介
快過年了，旺仔小饅頭寓意在新的一年裏人財兩旺，是新年好意頭小零食。添加了芝士粉，鹹香的味道，好吃到停不了口。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 馬鈴薯澱粉75克
- 奶粉7克
- 芝士粉5克
- 低筋面粉15克
- 輔助料
- 無鋁泡打粉1克
- 鹽1克
- 蛋液26克
- 細砂糖15克
- 玉米油15克
旺仔芝士小饅頭的做法步驟
旺仔芝士小饅頭做法技巧/竅門/補充說明：
1、芝士粉顆粒比較大，過篩不了也沒關系的。
2、面團不能揉得太幹，太幹的話容易開裂。
3、未操作的面團需要用保鮮膜或濕布覆蓋，以免風幹。
4、各型號烤箱脾氣不同，烘烤時間和溫度僅供參考。
菜譜標簽：烘焙
相關食材：芝士