酸棗仁阿膠糕

美食達人@阿膠養生專家

菜式簡介
　　酸棗仁具有很大的藥用價值，醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢盜汗、易驚等病。
　　酸棗仁的功效：養肝補肝，安神甯心，斂汗，生津。主治：心煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗和津傷口渴。酸棗仁在失眠的中藥製劑中是最常用，補血安神型酸棗仁阿膠糕：酸棗仁+福牌阿膠！

第一步：福牌阿膠和東阿阿膠一模一樣的質量，價格更公道，所以自己吃，建議選擇中華老字號：福牌阿膠！

第二步：說一下酸棗仁的功效：養肝補肝，安神甯心，斂汗，生津。主治：心煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗和津傷口渴。酸棗要選擇河北的酸棗仁！正宗藥用酸棗仁！

第三步：把阿膠塊用錘子敲碎，然後把酸棗仁和阿膠一起打粉！

第四步：打好的阿膠粉，膠香撲鼻而來

第五步：核桃仁掰成小塊，用烤箱烤香～紅棗剪條去核～黑芝麻也要炒熟～枸杞桂圓用水沖洗一下。

第六步：開熬第一步: 熱鍋，倒入黃酒

第七步：依次加入冰糖，阿膠粉枸杞，桂圓，紅棗，核桃仁，黑芝麻。攪拌均勻

第八步：把做好的阿膠糕放入托盤裏，壓緊實。放入冰箱冷藏，最好一夜後再拿出來。冷藏時間短不宜！關于熬膠有什麼不懂的可以找我交流，我徵信：sayteam 盆友圈有熬膠小視頻，手把手指導熬膠哦～

第九步：可以先切成這樣的長條形狀的，切的時候，心裏別提那個有多美了

第十步：把長條切片

第十一步：裝袋，真空封口

第十二步：每天一到兩片酸棗仁阿膠糕，安神助眠，補血滋陰！

菜譜標簽：小吃

相關食材：棗酸棗酸棗仁阿膠

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