紅薯粑粑，兒時的小吃，也是張家界人都愛吃的油炸食品。

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紅薯粑粑，兒時的小吃，也是張家界人都愛吃的油炸食品。封面圖

菜式簡介
　　兒時喜歡吃的點心，每次趕集，都會買一兩個解饞。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅薯一個; 面粉適量

輔助料: 食鹽適量; 香蔥適量; 辣椒粉適量

紅薯粑粑，兒時的小吃，也是張家界人都愛吃的油炸食品。的做法步驟

第一步：准備一個紅薯，適量的蔥

第二步：把香蔥切成一小段一小段的

第三步：把紅薯切成丁

第四步：准備適量的面粉（根據紅薯丁的分量來添加）

第五步：把紅薯丁，蔥末，辣椒粉跟面粉一起攪拌

第六步：倒入適量的植物油（根據個人的口味來決定，可以油煎）

第七步：放入模具開始炸餅了

第八步：完成咯

紅薯粑粑，兒時的小吃，也是張家界人都愛吃的油炸食品。做法技巧/竅門/補充說明：

紅薯粑粑最好炸的催一點，口感好些

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：紅薯

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