【東北】豆沙發面餅

美食達人@金鳳棲梧

【東北】豆沙發面餅封面圖

菜式簡介
　　發面豆沙餅，有發面餅的面香也有豆沙的香甜，非常好吃的一款餅。小時候奶奶做的發面糖餅，真的特別想念，今天照著那法子加了豆沙餡，也很好吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 豆沙餡適量

輔助料: 酵母粉3克; 溫水180克

【東北】豆沙發面餅的做法步驟

第一步：酵母加溫水中，和勻靜止一會

第二步：往面裏一點點加水，和成面團，蓋上布，室溫下發酵

第三步：發酵好的面與自製豆沙餡

第四步：揉成長條，分成均勻小劑子

第五步：擀成皮，包上豆沙餡

第六步：包成餅

第七步：擀成餅狀

第八步：電餅铛抹油，把餅放上面，開火煎製

第九步：兩面都煎成金黃，餅鼓起來，就好了

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豆沙

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