黃魚豆腐煲

美食達人@心平

黃魚豆腐煲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝砂鍋; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃魚適量; 豆腐適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 辣椒適量

黃魚豆腐煲的做法步驟

第一步：主材：黃魚、豆腐。豆腐切小塊後碼放在砂鍋底。輔材：蔥、姜、辣椒。切絲待用。

第二步：魚有點大，切成小段（厚片)。擺放在豆腐上。

第三步：油少許，輔材入鍋爆香。

第四步：加適量鹽，可以再加點料酒，一小碗水，燒開。

第五步：將加工好的湯汁倒入砂鍋中。

第六步：蓋上砂鍋蓋，大火燒開轉小火。魚熟即可（貌似十多分鍾）。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：黃魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：黃魚與豆腐的做法魚豆腐與黃魚的做法

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