黃魚焖豆腐

菜式簡介
　　都說魚與豆腐是最佳拍檔，是最能體現營養互補的搭配。豆腐的含鈣量非常高，而魚中含維生素D，兩者一起吃，借助魚體內維生素D的作用，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高多倍，所以這道菜特別適合孩子、老人吃。黃魚雙面煎過後，放入豆腐一起小火慢慢炖煮，讓豆腐裏滲透著魚香，而黃魚的豆瓣肉也非常入味好吃， 有了它，孩子迅速的吃下了兩碗米飯，下次做這菜要多准備米飯了。