春節必備小零食——蔓越莓酥條

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春節必備小零食——蔓越莓酥條封面圖

菜式簡介
　　酥松的扭扭條外形俏皮可愛，加上酸酸甜甜有嚼勁的蔓越莓幹，一口咬下去，層層美味回蕩著，讓你愛不釋手

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 酥皮一塊; 雞蛋1個; 蔓越莓適量

輔助料: 細砂糖適量

春節必備小零食——蔓越莓酥條的做法步驟

第一步：首先做好一份千層酥皮，將酥皮切成適當大小的長方形;雞蛋打散後刷在千層酥皮表面

第二步：然後撒上白砂糖

第三步：接著鋪上適量的蔓越莓幹，無需太多（個人覺得鋪太多卷的時候不好卷），再用擀面杖擀平

第四步：酥皮翻面同樣刷蛋液，撒糖、蔓越莓幹，然後切成細長條

第五步：雙手抓住兩端，擰成螺旋狀後擺入烤盤中；兩端稍微壓緊，否則烤的時候螺旋會打開

第六步：送入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤17分鍾即可

第七步：成品夠酥，夠脆

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蔓越莓

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