【東北】炒豬血

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【東北】炒豬血封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬血1塊; 青蒜5棵

輔助料: 料酒1勺; 生抽2勺; 食用油20ML; 糖1匙; 澱粉1匙; 幹辣椒1個; 姜1片

【東北】炒豬血的做法步驟

第一步：准備食材：豬血切塊後用開水燙一下，青蒜切段，姜切絲。

第二步：鍋中放底油，爆香姜絲和幹辣椒。

第三步：下豬血炒至變色，加料酒翻炒，盛出備用。

第四步：不另起鍋，直接用剛才的鍋中油翻炒青蒜，炒至斷生。

第五步：放入豬血，翻炒均勻。

第六步：調入糖、生抽，翻炒均勻。勾薄芡出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬血血

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