【東北】炸帶魚段
菜式簡介
帶魚是海魚中的普通的食材,製作方法簡單。其中的“油炸帶魚”是一款非常傳統家常美味。特別是過去,用“油炸帶魚”宴客,那是很有面子的。但是現在都不想過多的攝入油脂,油炸食品也就吃的少了。偶爾食之,味道還是很香的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 帶魚500克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 蔥姜適量
- 面粉適量
【東北】炸帶魚段的做法步驟
【東北】炸帶魚段做法技巧/竅門/補充說明:
1、如果喜歡焦香味重的,也可以複炸一次。
2、也可以挂面糊炸製。
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