【邢臺】油酥豆沙餅
美食達人@下輩子幸福
菜式簡介
包豆沙包剩了點豆子，做了點豆沙餅吃，酥脆可口，外焦裏嫩，還挺美味的呢。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豆沙餡適量
- 面粉300克
- 輔助料
- 油8匙左右
【邢臺】油酥豆沙餅的做法步驟
第一步：包豆包剩下的豆沙餡，自己做的哦，用蘇泊爾高壓鍋煮的。第二步：活了一塊大的油水面大約200g，一塊小的油面約100g，活好醒一會兒，軟一些，餃子面軟硬。第三步：醒半個小時，把油水面擀成薄餅，像餃子皮一樣第四步：把油面做成相應數量的面球，包進油水面裏。第五步：像包包子類似第六步：擀成長舌頭形狀第七步：把它卷成卷，壓扁第八步：壓平，擀皮第九步：把豆沙餡放進去第十步：包成包子樣第十一步：翻過來壓成餅第十二步：放電餅铛裏烙餅，忘記拍照了。這是成品，第一次做，還不錯，酥脆可口，外焦裏嫩。
