【湖北】辣炒海帶絲
菜式簡介
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。 今天就來道辣炒海帶絲， 泡過的海帶絲先焯煮一下，海帶不易熟， 所以多煮上幾分鍾， 煮好的海帶絲用辣椒和蒜粒一起炒。 不出兩分鍾， 這盤辣炒海帶絲就完成了， 脆脆的海帶絲，加上辣椒辛辣的搭配，熱吃很爽脆可口
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 海帶絲1把
- 蒜3瓣
- 輔助料
- 青椒1個
- 油適量
- 鹽適量
- 紅椒1個
【湖北】辣炒海帶絲的做法步驟
【湖北】辣炒海帶絲做法技巧/竅門/補充說明：
1 海帶絲是用鹽腌製過的，所以一定要提前泡上， 中途換次水；2·提前將海帶絲焯煮一下， 時間要長點， 海帶絲不易熟。
相關食材：海帶