釀苦瓜

菜式簡介
　　苦瓜的營養價值很高，其維生素C含量是蔬菜中含量最高的，是常見番茄的7～10倍。釀苦瓜鹹鮮脆嫩，清淡爽口，苦瓜香氣誘人，微苦鮮香，不但有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之效，還因爲它是蒸菜，吃了可以暖胃益氣哦！
　　成本：3-4元。