【天津】蒜蓉荷蘭豆
菜式簡介
過節了餐桌上面雞鴨魚肉必不可少，但也不能忽略了素食，葷素要搭配著吃，營養均衡。這道蒜蓉荷蘭豆，素菜中的首選，看這成品翠綠欲滴的樣子是不是很有食欲？
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大蒜1頭
- 豆腐幹2塊
- 小米辣3個
- 荷蘭豆200克
- 輔助料
- 白糖1茶匙
- 鹽適量
- 香油幾滴
- 生抽1勺
【天津】蒜蓉荷蘭豆的做法步驟
【天津】蒜蓉荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：
此素菜不需要過多的調料，生抽和白糖起到提鮮的作用，注意是生抽而不是我醬油更不是老抽哦。
荷蘭豆非常好熟，需要的是爽口脆的口感，所以不要炒過火。
怕辣的可以去掉小米辣。
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