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【湖南】虎皮青椒

美食達人@豆帝煮Man
【湖南】虎皮青椒封面圖

菜式簡介
  青椒一個辣度適中的蔬菜,具有開胃 幫助消化的功能。
  一般認知“辣椒”都具有去濕氣的功效,但是非常少人知道。
  其實青椒具有超高的維生素C,比番茄多的不知道多少。
  所以多吃蔬菜比吃什麼營養保健藥丸補充要好的多
  今天介紹的是“虎皮青椒”簡單 易做 美味

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
青椒3個
輔助料
蒜蓉3個
白胡椒粉1克
芝麻油1茶匙
紅油1茶匙
雞粉2克
花椒油1茶匙
生抽2匙
白芝麻2克

【湖南】虎皮青椒的做法步驟

  • 第一步:蒜頭用壓製器壓成泥,把調料混合攪攪放一邊待用
  • 第二步:青椒,有大有小按照喜好選購。
  • 第三步:個人買的青椒偏大,所以一分爲二。把青椒輕微壓扁下
  • 第四步:鍋熱下少許油,中火把青椒雙面煸煎出虎皮來
  • 第五步:然後淋上蒜蓉醬即可
  • 第六步:開胃
  • 【湖南】虎皮青椒做法技巧/竅門/補充說明:

    煎製當心噴油

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:青椒

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