紅油苦菊

美食達人@衛子????

紅油苦菊封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 苦菊一顆

輔助料: 生抽適量; 糖適量; 花生油適量; 小米醋適量; 鹽適量; 花生一把; 紅幹辣椒根據口味適量

紅油苦菊的做法步驟

第一步：炸出花生，晾幹去皮，用蒜臼jiu子打成塊，放置

第二步：苦菊洗淨切段

第三步：苦菊，花生碎放入容器裏，加生抽，醋，糖，鹽，放置

第四步：鍋裏放油，七成熱，加幹辣椒，炸出紅油，趁熱盛出，均勻撒在裝有苦菊容器裏，出盤開吃。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：苦菊

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