香煎帶魚

美食達人@愛吃魚的月亮

香煎帶魚封面圖

菜式簡介
　　端午節去買了2條肥肥的帶魚回來，本來想紅燒的，後來又想幹煎了。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 帶魚2條

輔助料: 面粉半碗

香煎帶魚的做法步驟

第一步：帶魚去頭，剪開魚肚子，去掉內髒，切成段，瀝幹備用。

第二步：面粉半碗和成面糊，裏面放鹽，攪拌均勻。

第三步：將帶魚在迷糊裏面打個滾，煎鍋熱鍋熱油，放入帶魚，小火慢煎。

第四步：煎黃一面後再煎另外一面，直到兩面金黃就可以了。

第五步：外面焦黃，裏面肉嫩，非常好吃哦。

相關食材：帶魚

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