【夏日小涼菜】麻辣菜花

美食達人@小老虎寶貝

【夏日小涼菜】麻辣菜花封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 青椒適量

調味料: 麻辣油適量; 鹽適量; 蒜末適量

【夏日小涼菜】麻辣菜花的做法步驟

第一步：菜花洗淨，用手掰成小塊。千萬別用刀切。個人認爲刀切的不如掰的好吃。

第二步：用開水焯熟。

第三步：用涼水過涼，控出水分。

第四步：胡蘿蔔、青椒切片。

第五步：放入蒜末。

第六步：放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用熱油炸的。

第七步：放上適量的鹽。

第八步：拌勻即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜涼菜

相關食材：菜花

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