菠菜拌粉絲

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菠菜拌粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菠菜300克; 粉絲70克

輔助料: 水發木耳70克; 雞蛋2個

調味料: 鹽2克; 芝麻醬30克; 醋20毫升; 調味醬油15毫升; 香油10毫升; 味精2克

菠菜拌粉絲的做法步驟

第一步：粉絲過熱水淖一下，撈到涼水浸泡。

第二步：雞蛋磕到碗裏調勻，放到鍋裏攤成雞蛋餅後切絲。

第三步：木耳過熱水淖一下。

第四步：菠菜洗淨，過熱水淖一下備用。

第五步：依次放入粉絲、雞蛋絲。

第六步：放入菠菜、木耳。

第七步：芝麻醬放入調味醬油、醋稀釋調勻。

第八步：倒入容器中，加鹽、味精、香油拌勻即可。

第九步：盛入盤中，即可享用。

菜譜標簽：老人朋友聚餐夏季食譜兒童素菜晚餐

相關食材：菠菜粉絲

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