酥炸洋蔥花

第一步：洋蔥去皮，切掉頂和底，在底部墊兩根筷子，切成花瓣狀，但不切斷。

第二步：將洋蔥放在水裏浸泡。

第三步：期間將面粉和胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉混合均勻。

第四步：將洋蔥撈出瀝幹，放在面粉裏，拍上面粉。

第五步：另取一盆，放入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。

第六步：將洋蔥放入蛋糊中，均勻裹上。

第七步：再拍上一層面粉。

第八步：放入燒熱的油鍋中炸至金黃。