茄汁鳕魚
菜式簡介
出國之前，除了清蒸魚之外，我唯一會做的就是茄汁魚啦。媽媽燒茄汁的魚燒的特別好吃，酸酸甜甜，卻又帶點鹹味，我喜歡用勺子把魚搗碎，和湯汁一起拌飯吃，別提有多美味了。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鳕魚300克
- 番茄2個
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 番茄醬適量
- 蚝油適量
- 糖適量
茄汁鳕魚的做法步驟
相關食材：鳕魚
菜式簡介
出國之前，除了清蒸魚之外，我唯一會做的就是茄汁魚啦。媽媽燒茄汁的魚燒的特別好吃，酸酸甜甜，卻又帶點鹹味，我喜歡用勺子把魚搗碎，和湯汁一起拌飯吃，別提有多美味了。