【山東】土豆炸醬面
菜式簡介
炸醬面，把醬榨的噴香，放到勁道的面條中。哇，這個味道在心裏萦繞。。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面條300克
- 土豆半個
- 肉餡50克
- 豆瓣醬100克
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 幹辣椒適量
- 花生油適量
【山東】土豆炸醬面的做法步驟
第一步：新鮮面條備用
第二步：豬肉切末，土豆切丁，蔥姜辣椒切碎。
第三步：鍋裏放油，放蔥姜爆香。
第四步：下入肉末和幹辣椒煸香。
第五步：放入豆瓣醬煸炒。
第六步：加入土豆丁繼續煸炒。
第七步：指導土豆熟透即可關火。
第八步：鍋裏放水燒開，下入面條，面條浮起即熟。
第九步：撈到盤裏。
第十步：放上炸醬即可。
第十一步：開吃喽。。
【山東】土豆炸醬面做法技巧/竅門/補充說明：
炸醬裏可以加入自己喜歡的蔬菜。
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