金湯海參

美食達人@麥子老媽

金湯海參封面圖

菜式簡介
　　今天是情人節，我是肯定不會去湊熱鬧的，勞命傷財！正好收到了網購的黃焖高湯，所以今天就做了金湯海參！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 泡發海參6只; 西蘭花100克; 雞頭米120克

輔助料: 枸杞子幾顆; 黃焖湯250克; 鹽少許; 油幾滴

金湯海參的做法步驟

第一步：提前泡發好的海參放入鍋中再次汆燙一下撈出

第二步：准備的冰凍雞頭米、西蘭花和枸杞子

第三步：雞頭米解凍

第四步：鍋中水煮沸

第五步：放入雞頭米大火煮5分鍾左右撈出備用

第六步：西蘭花也放入鍋中加點鹽和油汆熟撈出備用

第七步：網購的黃焖湯

第八步：剪開倒入鍋中煮沸

第九步：把雞頭米、西蘭花和海參放入碗裏

第十步：加入適量的黃焖湯

第十一步：撒上幾顆枸杞子即可

金湯海參做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜做法很簡單，關鍵是買了黃焖湯，我自己真的不會弄！感覺用一袋湯料少了點！

菜譜標簽：熱菜中式宴請

相關食材：海參

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