酸甜開胃山楂醬

菜式簡介
　　山楂好吃，但是新鮮山楂存放的不好，容易爛，我就想著做成山楂醬之類的，酸酸甜甜的，可以淋在面包上或者各類甜點上。
　　自製的山楂醬，沒有添加防腐劑。只用山楂和砂糖、冰糖熬製而成的，綠色食品，營養又美味，酸甜適中；愛吃番茄醬的倆寶，都喜歡吃，特別是小寶，不過，小盆友也不能一次吃太多哦。
　　山楂醬功效在于消食，其富含維生素C及多種有機酸，能增加胃中消化酶的分泌增加其活性，從而起到促進消化的效果。而每100克山楂果肉中的維生素C含量高達73毫克，是蘋果是15倍，含鈣量也達到52毫克，在水果中也是首屈一指的。