雙椒雞蛋幹

菜式簡介
　　現在比較流行的小零食——雞蛋幹，雞蛋幹是將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一種外觀和色澤與傳統的豆腐幹食品相似，口感細膩，具有雞蛋香味，開袋即食。 雖然長得像豆腐幹，確實是雞蛋做的， 它營養價值高， 還被調製成各種口味， 既可以當做零食吃， 也可以做菜，味道都很不錯喲。