黃金瓜蒸水蛋

美食達人@s澀女郎s

菜式簡介
　　思~~房菜孩子不喜歡吃蔬菜，做母親的總是很頭疼。于是自創一些有營養的菜譜，希望和媽媽們一起分享。

第一步：首先“開膛破肚”，一定要慢呦！要不然會很難看。

第二步：把瓤最好用勺子挖掉，不然吃起來口感會有“絲絲”。

第三步：把那些絲絲挖幹淨。

第四步：我每次都會放些蝦在裏面，看見後面的篩網嗎？把加水和少許澱粉的蛋液攪勻，用它過濾一下，這樣蒸出來會更細滑鮮嫩。

第五步：放入蒸鍋。先扣上蓋子大火燒開，水開後改小火。

第六步：大約十分鍾南瓜熟了把南瓜蓋子拿出來，用保鮮膜封上口繼續小火蒸雞蛋。保鮮膜很關鍵，蒸出的雞蛋會像果凍一樣鮮美。

第七步：即便是孩子最喜歡吃的菜也不能總做，得讓她惦記
出鍋後加生抽和香油

第八步：綠豆粥、花蛤、涼拌荞麥、糖醋銀耳，這就是我們三口的晚餐。一樣只做一點點才不會浪費呦。

相關食材：金瓜

相關菜譜：: 金瓜粉蒸排骨的做法; 金瓜粿子的做法; 金瓜芋泥的做法; 橙汁蜂蜜金瓜玉米的做法; 金瓜炖雪蛤的做法; 蝦仁燒金瓜的做法; 蛋黃局金瓜的做法; 滋陰壯陽、補中益氣—金瓜排骨的做法; 豉香金瓜排骨的做法; 蜂蜜橙汁金瓜葡萄的做法; 金瓜湯的做法; 紅梗米金瓜盅的做法; 金瓜臘腸焖飯的做法[圖解]; 蔥油金瓜的做法; 不用脫模的（時來運轉金瓜慕斯）的做法; 【家庭快手小炒】金瓜木耳炒山藥的做法