蔥油金瓜

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蔥油金瓜封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 金瓜1個; 香蔥適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 麻油適量; 食用油適量

蔥油金瓜的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：金瓜洗淨切開去瓜囊

第三步：煮鍋燒開水將金瓜放入鍋中煮

第四步：燒煮途中用筷子輕輕的撥，看看金瓜是不是已經出絲了

第五步：香蔥洗淨切蔥花備用

第六步：將金瓜撈出放涼後剝絲

第七步：剝出來的絲放水洗一洗後，用涼開水沖一沖

第八步：金瓜絲控水放碗裏放入糖、鹽、麻油和事先切好的蔥花，熱鍋倒油燒開，將油澆在蔥花上

第九步：拌勻裝盤即可

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：金瓜蔥油蔥

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