菠蘿炒木耳

美食達人@西貝愛咖啡

菠蘿炒木耳封面圖

菜式簡介
　　菠蘿和木耳是常見的水果和蔬菜，營養價值方面我就不用多介紹了，大家都知道
　　菠蘿和木耳組合，做這道菜，最算是最佳搭檔了，合作很友好，哈哈

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠蘿肉250克; 木耳20克; 枸杞7-10粒

輔助料: 鹽5克; 白糖2克; 澱粉3克; 雞精3克

菠蘿炒木耳的做法步驟

第一步：菠蘿切片用淡鹽水浸泡以後備用

第二步：木耳泡發洗淨控幹備用

第三步：枸杞略泡一下，准備起鍋做菜的時候臨時泡上即可，不要泡太久了

第四步：澱粉加水備用

第五步：鍋內放油燒熱

第六步：放木耳翻炒一分鍾

第七步：再放菠蘿翻炒均勻

第八步：放入枸杞

第九步：加上水澱粉燒開

第十步：放上鹽，雞精，白糖調味

第十一步：完成了

菠蘿炒木耳做法技巧/竅門/補充說明：

我做的這道菜是以鹹味爲主，如果喜歡吃酸甜的也可以把鹽量縮小到2克，白糖用5克，然後加一大勺香醋，就是酸甜的味道了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：木耳菠蘿

答配菜譜：木耳與菠蘿的做法

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