芝士炸飯團
菜式簡介
米飯的華麗蛻變
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白米飯3碗
- 即食芝士6片
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 胡椒粉1克
- 油適量
- 鹽5克
- 澱粉適量
- 面包糠適量
芝士炸飯團的做法步驟
第一步:准備好所有的食材。
第二步:米飯加入鹽、胡椒粉拌勻備用。
第三步:芝士去掉包護膜後6片疊放一起切成小粒備用。
第四步:手上蘸水防粘,取適量的米飯捏圓按扁,放入芝士粒。
第五步:收口揉圓。
第六步:依次做好所有的飯團。
第七步:先把飯團蘸上一層薄薄的澱粉。
第八步:然後放入雞蛋液裏滾一滾。
第九步:最後放入讓其表面都裹上一層面包糠。
第十步:依次做好所有的飯團。
第十一步:鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入飯團,小火炸至金黃色,(期間用勺子舀起熱油澆倒在飯團上,至其金黃色即可。)
第十二步:撈出瀝幹油份備用。
第十三步:成品圖。
第十四步:來張內部的。
芝士炸飯團做法技巧/竅門/補充說明:
因我用的油少,所以用勺子舀熱油澆在飯團上,使其炸至金黃色,如果油沒過飯團就不用。
相關食材:芝士