#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士烤茄子
菜式簡介
我愛茄子，小耿愛芝士，所以就有了這道組合，烤好的茄子軟，爛，糯，汁水豐富，配上芝士的奶香，蔥，蒜的辛香，口感豐富，香味獨特，關鍵少油少鹽健康得很。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子1只
- 蔥適量
- 蒜頭適量
- 芝士適量
- 輔助料
- 鹽少許
- 食用油少許
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士烤茄子的做法步驟
第一步：准備的原料。
第二步：茄子洗淨，放烤網上烤箱中層200度烤製20分鍾左右。
第三步：蒜頭去皮剁細末，蔥切碎。
第四步：烤熟的茄子從中間剖開。
第五步：在中間放上蒜末，蔥花，少許鹽，一點油烤製5分鍾。
第六步：再在表面撒上一層芝士。
第七步：繼續200度烤製5分鍾就可以。
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士烤茄子做法技巧/竅門/補充說明：
1·芝士要趁熱吃，涼了口感會差。
答配菜譜：芝士與茄子的做法