美式雜燴湯，外婆的味道

美食達人@阿拉斯加，Anna

美式雜燴湯，外婆的味道封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 火腿1勺

輔助料: 土豆半個; 奶酪1/4勺; 玉米粒1/4勺; 雞湯2勺; 鹽1/2勺; 洋蔥半只; 面粉1/4勺; 西芹1片; 青豆1/4勺

美式雜燴湯，外婆的味道的做法步驟

第一步：青豆玉米粒，西芹一片，西芹切成丁

第二步：土豆半只，洋蔥半只切成丁

第三步：火腿切成丁

第四步：西芹切成丁

第五步：黃油一茶勺

第六步：鍋燒熱後放入黃油，再放入洋蔥，翻炒，炒出香味後放入切好的土豆粒繼續炒

第七步：雞湯3勺，肉湯也可以。（後面會上簡易的雞湯熬製）

第八步：加湯後放入火腿粒，煮沸10分鍾，然後在加入青豆玉米粒，西芹粒，煮沸15分鍾

第九步：普通面粉1/4勺，水1/4勺，多點水也可以，加入碗中用打蛋器或筷子打成糊狀，倒入鍋中，迅速和勻

第十步：奶酪1/4勺，倒入鍋中，用勺和勻，沒有可以用牛奶代替，但是會少了奶香味。

第十一步：這是煮熟的濃湯，然後裝盤，這款很適合春冬時節

第十二步：也可以用湯杯盛，加上點煎好的培根丁點綴

菜譜標簽：烘焙

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