味道不俗的零難度快手小炒——蔥香木耳
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 木耳適量
- 小蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 牛肉粉適量
味道不俗的零難度快手小炒——蔥香木耳的做法步驟
第一步：小洋蔥種的小蔥，也可以用小青蔥，切段，蔥白部分和蔥葉分開放。
第二步：木耳泡發備用。
第三步：鍋內倒油燒熱。
第四步：放入蔥白部分煸炒，煸炒至蔥白微微焦黃爲好。
第五步：放入木耳煸炒片刻。
第六步：放入鹽調味。
第七步：放入小蔥葉一同煸炒。
第八步：放入牛肉粉調味，蔥葉變軟即可出鍋。
味道不俗的零難度快手小炒——蔥香木耳做法技巧/竅門/補充說明：
*蔥白部分要先入鍋炒出香味，蔥葉好熟最後放。
*木耳不要炒時間過長，以免失去脆嫩的口感。
*調味簡單，牛肉粉用雞精代替也可以。