滑溜豬肝

美食達人@文文她娘

滑溜豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝400克; 莴筍半根; 青椒兩個

輔助料: 醬油少許; 鹽少許

滑溜豬肝的做法步驟

第一步：豬肝切薄片，放清水浸泡十五分鍾

第二步：淋幹水放到碗裏，加生粉，少許鹽，醬油，姜末腌至10分鍾

第三步：將配料倒鍋裏先炒一分鍾，再倒入腌好的豬肝大火爆炒三分鍾，裝起即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肝

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