豆沙裱花蛋糕

菜式簡介
　　標注的是一個學廚八寸陽極蛋糕模的用量。花型、花色和數量可酌情增減。用豆沙做的裱花，蛋糕底用的是戚風蛋糕。其實用海綿蛋糕承重更合適些，但是爲了口感用的戚風蛋糕，只放這幾朵的話沒問題。另外抹面用的是口感更輕盈的淡奶油，不是奶油霜。