小白菜魚圓

美食達人@祯祯寶貝

第一步：小白菜摘除幹淨在清水中浸泡10分鍾左右洗淨

第二步：鍋中燒開水將小白菜焯水後立即放入冷水中過涼瀝幹水份備用

第三步：准備原材料魚丸、小白菜、蔥、姜、蒜、香菜

第四步：蔥姜蒜切好備用

第五步：鍋中倒入適量底油加熱放入蔥姜蒜爆香

第六步：放入切好的小白菜大火快速翻炒

第七步：鍋中添入適量清水或高湯放入魚丸大火煮至沸騰

第八步：滴入少許香油提味

第九步：放入鹽和味精調味均勻撒上蔥花和香菜即可出鍋享用

第十步：小白菜魚丸湯盛入容器中

第十一步：小白菜和魚丸搭配真是標配鮮美到沒朋友

第十二步：魚丸入口即化夾帶著小白菜的清香

第十三步：搭配著玉米餅好吃停不下來

小白菜魚圓做法技巧/竅門/補充說明：

魚丸，圓滾滾的吃起來十分的彈牙，帶有淡淡的魚肉香味，富有彈性，又不覺得腥，即可以烤熟，又可以蒸熟，還可以煮湯，十分的美味。平時宅在家裏可以動手做做魚丸，吃不完還可以放冰箱冷藏。自己做的魚丸能確保其新鮮，而且魚丸還有豐富的蛋白質、葉酸、維生素B以及維生素B12等，是美味又健康的食物。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜小白菜

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