小白菜雞肝粥
菜式簡介
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。
雞肝再搭配新鮮的蔬菜熬成粥，營養豐富，給孩子全面營養。
寶寶很給面子，這一大碗都喝了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞肝100克
- 剩飯一碗
- 輔助料
- 小白菜一顆
- 調味料
- 鹽適量
小白菜雞肝粥的做法步驟
第一步：新鮮雞肝泡水2小時以上，去除毒素
第二步：鍋中水燒開，放入雞肝焯熟
第三步：撈出，去除表面的血末
第四步：將雞肝切小塊
第五步：准備一碗剩飯
第六步：將飯倒入鍋裏加適量水大火燒開
第七步：小白菜洗淨切碎
第八步：鍋開了，轉小火，放入雞肝，攪勻略煮1分左右
第九步：再放入小白菜碎攪勻
第十步：撒入一點點鹽調味，關火盛出即可食用
小白菜雞肝粥做法技巧/竅門/補充說明：
新鮮的雞肝要泡2小時以上，去除毒素