海帶絲小炒
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 姜5克
- 鮮豬肉30克
- 海帶絲200克
- 胡蘿蔔50克
- 蒜10克
- 蔥10克
- 輔助料
- 鹽1匙
- 味精0·2匙
- 米醋0·5匙
海帶絲小炒的做法步驟
第一步：准備原材料海帶絲、胡蘿蔔、鮮豬肉、蔥、姜、蒜備用
第二步：胡蘿蔔切成絲絲
第三步：鮮豬肉切成細絲
第四步：蔥姜蒜切好備用
第五步：鍋中倒入適量底油加熱放入蔥姜蒜爆香
第六步：放入肉絲炒至變色
第七步：放入胡蘿蔔絲翻炒均勻
第八步：放入海帶絲同時放入米醋大火快速翻炒
第九步：放入鹽和味精調味均勻撒上蒜蓉即可出鍋享用
第十步：清新的海帶絲小炒盛入盤中
第十一步：放米醋是爲了海帶絲吃起來口感更加脆脆滴
第十二步：海帶絲營養價值非常高並且具有保健功能
海帶絲小炒做法技巧/竅門/補充說明：
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
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