第一次做孜然羊肉卷餅

美食達人@雁飛楊

第一次做孜然羊肉卷餅封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉500克; 羊肉250克; 綠豆芽500克; 土豆350克; 青椒250克

輔助料: 孜然5克

第一次做孜然羊肉卷餅的做法步驟

第一步：面粉加雞蛋加鹽適量水和成絮狀

第二步：揉成團後饧十分鍾

第三步：切成比餃子大一點的劑子，擀不要太薄，每張兩面抹上油，五張一摞。饧五分鍾。

第四步：饧好後，用擀面杖一摞面皮擀薄厚均勻，放入盤中

第五步：放蒸鍋中大火蒸十分鍾

第六步：很薄是不是？?

第七步：十分鍾後出鍋，趁熱一張張撕開。（第一次做，好害怕成一坨面疙瘩）

第八步：味道還行，主要是餅

第九步：另炒孜然羊肉洋蔥、青椒、土豆，豆芽

第十步：開吃

第十一步：孩子老人都愛吃

菜譜標簽：家常菜主食新疆菜

相關食材：羊肉孜然

答配菜譜：孜然與羊肉的做法

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