麻辣香鍋
菜式簡介
麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭爲特點，深受人們的喜愛，通常都是外出品嘗，今天用酷克壹佰麻辣香鍋料做了一份，很簡單，辣的非常過瘾。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 麻辣香鍋調料35克
- 藕100克
- 芹菜100克
- 荷蘭豆50克
- 蝦10只
- 蟹味菇100克
- 輔助料
- 蔥5克
- 蒜5克
- 幹紅辣椒10克
- 香菜末適量
- 白芝麻適量
麻辣香鍋的做法步驟
第一步：准備食材
第二步：芹菜切段、藕去皮切片、荷蘭豆和蟹味菇摘洗幹淨
第三步：把輔料備好
第四步：蝦洗淨剪去蝦須
第五步：把蔬菜入沸水焯燙
第六步：蝦也在沸水中煮一下
第七步：鍋內放油，倒入蔥蒜和辣椒段爆香
第八步：加入麻辣香鍋調料
第九步：翻炒出辣香味
第十步：把食材放入翻炒入味
第十一步：盛出後撒香菜末、白芝麻
麻辣香鍋做法技巧/竅門/補充說明：
1、麻辣香鍋中的食材沒有局限性，可隨意選取自己喜歡的食材
2、酷克壹佰麻辣香鍋料味道特別足，需根據自己的口味酌情添加調料
3、食材提前焯燙一下，可減少加工的時間，入鍋後爆炒入味即可